«A menos que aumentemos nuestra capacidad para utilizar el agua de manera sensata en la agricultura, no podremos acabar con el hambre y abriremos la puerta a una serie de problemas, entre ellos la sequía, la hambruna y la inestabilidad política.»
Mensaje del Secretario General Ban Ki-moon de la ONU
Para este año la ONU tomó como tema del día "El agua y la Seguridad Alimentaria" porque:
Hoy en día hay 7.000 millones de personas que alimentar en el
planeta y se prevé que habrá otros 2.000 millones para el año 2050.
Las estadísticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros
de agua a diario, sin embargo, la mayor parte del agua que 'bebemos'
está incorporada en los alimentos que consumimos: producir 1 kilo de
carne de vacuno, por ejemplo, consume 15.000 litros de agua, y 1 kilo de
trigo se 'bebe' 1.500 litros.
Cuando mil millones de personas en el mundo ya viven en condiciones de
hambre crónica y los recursos hídricos sufren presiones, no se puede
hacer como si el problema estuviera 'en otra parte'. Afrontar
el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos
nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos
contribuir con lo siguiente:
- consumir productos que hagan un uso menos intensivo de agua;
- reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente;
- producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua;
- llevar una alimentación saludable.
Texto tomado de:
¿Quieres saber más? Aquí te mostramos algunos títulos para todas las edades que seguramente serán de mucha utilidad.
Problemático lo acuático
Texto: Alonso Núñez / Ilustraciones: Alberto Gamón
Acompaña al científico Molécula en una aventura acuática y ecológica. Ve lo difícil que es traer el agua a las
ciudades y encuentra las diferencias entre un mundo CON AGUA y
uno SIN AGUA. Al final, descubre si algún día dejará de ser...
problemático lo acuático.
¿Qué le pasa al planeta?
Autor: Susan Meredith / Ilustraciones: Sara Rojo / Diseño: Catherine -Anne Mackinnon y Nancy Leschnikoff
Seguramente sabes que tanto la contaminación como la escasez del agua son un problema mundial que puede atenuarse si TODOS tomamos medidas desde ahora.
Con este libro aprenderás mucho sobre los problemas del planeta, qué se puede hacer para solucionarlos y cómo puedes contribuir.
Además: Cambio climático, Ahorro de energía, Reciclar, Alimentos Contaminación, Basura, Vida salvaje, Bosques, etc
Cómo descubrió el hombre que el planeta se está calentando
Autor: Juliette Nouel-Rénier
Aunque hoy en día el efecto invernadero aparece en la prensa con frecuencia, se le conoce desde mediados de siglo XIX y siempre se ha sospechado de la influencia de la actividad humana en él. Sin embargo, para constatar el efecto del calentamiento global actual y aceptar la responsabilidad del hombre en su rápido crecimiento, hubo que luchar contra intereses ligados al desarrollo industrial que supuestamente está sustentado por el conocimiento científico.
La Lluvia
Colección: Fenómenos Naturales de CONACULTA
Texto: Estrella Burgos / Ilustraciones: Felipe Ugalde
Hay agua por todos lados, aun en los lugares más secos. La mayor parte está en forma líquida, el resto como hielo o como nieve y también como un gas invisible llamado vapor de agua.
Descubre como se lleva a cabo el ciclo del agua.
Nuestro planeta la Tierra
Se formó hace 4,500 millones de años, lo habitan 6,500
millones de personas. Nos proporciona muchas riquezas, debemos
protegerlo.
¿Sabes cuál es el porcentaje de agua en la Tierra?; ¿Qué proporción es realmente aprovechable?; ¿Cuál es su ciclo?; ¿Por qué el ciclo del agua es indispensable para la vida?; ¿Y si un día ya no hay agua?
Además: La Tierra un planeta vivo; La Energía de la Tierra; Los Recursos de la Tierra; Diversidad de la Tierra; Personas; La Tierra de las Personas, Explorar la Tierra.
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